作为一家罐头厂，生产过程中会产生大量的废水。这些废水含有高浓度的油脂、蛋白质、悬浮物等有机物质，如果不进行处理，直接排放到环境中会对水体造成严重污染，甚至危及生物生存。因此，对罐头厂的废水进行科学、合理的处理是非常必要的。

　1.初步处理

　　罐头厂废水的初步处理一般采用物理化学联合处理的方式。首先，通过网格栅、沉淀池等设备去除废水中的大颗粒杂质和沉淀物。接着，将废水投入配药池中，加入适量的化学药剂，通过化学反应去除水中的有机物质。

2.生物处理

　　初步处理后的废水仍然含有大量的有机物质，需要进一步通过生物处理进行降解。生物处理一般采用好氧生物处理和厌氧生物处理相结合的方式。好氧生物处理可以将废水中的有机物质降解为二氧化碳和水，而厌氧生物处理则可以将污水中的硫化物、硝酸盐等化合物还原为硫化氢和氨气等物质。

　　3.二次沉淀

　　生物处理后的污水中仍然含有较多的微生物、细胞和一些无机物质，需要进行二次沉淀。通过加入适量的絮凝剂，使污水中的微小悬浮物聚集在一起，形成较大的沉淀体，然后进行沉淀分离。这一步处理可以有效地去除废水中的悬浮物和胶体物质。

4.滤过处理

　　经过二次沉淀后的污水中仍然含有微小的悬浮物和细菌，需要进行进一步的滤过处理。一般采用滤板压滤机进行滤过处理，将污水通过一层层不同粒径的过滤介质过滤，去除残余的微小悬浮物和胶体，使水质更加清澈透明。

5.消毒处理

　　经过以上工艺处理后的污水已经基本符合排放标准，但为了确保水质更加安全，需要进行消毒处理。一般采用紫外线消毒或氯气消毒的方式，将残留的细菌和病毒杀死，以防止对环境和人体造成危害。

　　在紫外线消毒中，使用的是紫外线灯，将污水通过紫外线灯照射，病菌和病毒的DNA和RNA会受到破坏而失去生命力。这种方式消毒速度快，不需要添加其他化学药剂，而且对环境污染小。但是紫外线灯需要定期更换，维护成本较高。

　　另一种消毒方式是氯气消毒。这种方式需要在处理过程中加入氯气，氯气和污水中的微生物会发生化学反应，被杀死。这种消毒方式消毒效果稳定可靠，但氯气本身是一种有毒有害气体，如果操作不当会对操作人员造成伤害，同时也会对环境造成污染。

　　综上所述，消毒处理是污水处理工艺中必不可少的一步，对于保障人体健康和环境安全具有重要作用。

6.回用处理

　　在罐头厂污水处理工艺流程中，回用处理是可行的一种选择。回用处理可以将处理后的污水进行再次处理，以达到可以重复使用的目标。