碳酸饮料种类可分为果汁型、可乐型、能量型、果味型等，深受年轻人和孩子的喜爱，特别是在春节餐桌上，常见有可乐、雪碧等碳酸饮料。根据有效的数据显示，2021年1-10月中国饮料产量近1.6亿吨，其中碳酸饮料产量为1994.4万吨，占比约为13%。碳酸饮料生产企业建设一个碳酸饮料厂房除了考虑生产设备，还需要考虑什么呢？

碳酸饮料生产

　　碳酸饮料生产相对其他工业较为简单，主要是涉及纯水制备、原料配比、灌装、包装、消毒、冲洗等工序。

　　制备纯水工序常用反渗透水处理设备进行，将废水中的细菌、矿物质、异色异味、重金属等杂质进行除去，从而做到净化水质。

　　消毒主要是生产结束后需要定期采用消毒水对设备和管道等进行消毒处理，灭杀细菌、真菌、病毒等微生物。

　　根据上面的碳酸饮料生产来看，碳酸饮料是难免有废水的产生，这些废水问题也需要得到碳酸饮料生产企业的重视。
碳酸饮料生产废水

　　除了制备纯水浓水和消毒废水以外，碳酸饮料生产废水还有洗瓶废水、锅炉废水、车间清洗废水等。在我们对这类食品加工废水处理工程当中，这类废水虽然很适合采用生化处理，但是确实氮、磷等物质，因此在处理过程中需要添加营养物质。

　　碳酸饮料生产废水COD浓度在2000mg/L左右，还会含有部分的SS污染物，浓度大概为500mg/L。设计碳酸饮料生产废水处理可以采用生化处理为主导，其他处理为辅助方式进行。

碳酸饮料生产废水的方法

　　碳酸饮料生产废水预处理有筛网、沉砂池、调节池等，调节池不仅需要调节水质、水量，还需要添加营养物质。

　　高浓度的碳酸饮料生产废水可以采用厌氧生物处理+好氧生物处理，例如：UASB+SBR。通过厌氧作为前处理阶段，降解大部分的有机物，从而利于好氧生物处理。

　　在实际运用，可以根据碳酸饮料生产企业的废水情况进行选择，以低成本和减少占地面积去达到废水稳定达标排放。

总结

　　随着市场的变化，更多不同的碳酸饮料也随之产生，如：气泡水、功能饮料等等，但在生产过程里也会遇到相同的废水问题。

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